Acelga - planta herbácea de dos años, subespecie de remolacha común, perteneciente a la subfamilia marevye del amaranto familiar. El área de distribución es las latitudes medias y meridionales de Europa. Hay muchas variedades que difieren en el color de los tallos (blanco, amarillo, verde pálido y verde oscuro) y la textura de las hojas, que puede ser rizada e incluso. En este artículo, las mejores variedades de acelgas se cultivan en campo abierto.
- Mangold "Lucullus"
- Mangold "Scarlet"
- Mangold "rojo"
- Mangold "Esmeralda"
- Mangold "Argentuta"
- Mangold "espinaca"
- Mangold "Belovinka"
- Mangold "encrespado"
- Mangold "brasileño"
Mangold "Lucullus"
La variedad "Lukullus" de Mangold tiene la siguiente descripción: variedad medianamente madura con pecíolos gruesos de color verde pálido de hasta 25 cm de longitud y una roseta de hojas grandes, muy elevadas y fuertemente burbujeantes. La plantación del cultivar "Lukullus" se lleva a cabo en abril u fines de otoño. La masa de la parte productiva de la planta es de 500 g a 1200 g.Desde brotes de plantas hasta la madurez es de 3 meses.
Mangold "Scarlet"
Un híbrido de dos años de edad, resistente a la floración en el primer año de vegetación, da la primera cosecha 35-40 días después de la siembra y llega a estar completamente maduro en 90 días. Mangold "Scarlet" tiene una roseta verde-púrpura que se separa de las hojas de burbujas de hasta 60 cm. Los pecíolos tienen un tinte carmesí, alcanzan los 25 cm de longitud, son jugosos y fragantes. La variedad se caracteriza por un alto rendimiento: desde 1 m2 en campo abierto es posible recolectar hasta 6 kg de pecíolos y hojas. en invernaderos - hasta 10 kg.
Mangold "rojo"
La variedad de maduración media con hojas rojas, que es resistente a las heladas, higrófila, puede crecer en cualquier tipo de suelo. La hoja de remolacha "Roja" contiene vitaminas C, B1, ЗЗ, caroteno, es rica en sales minerales, proteínas.El consumo de acelga es capaz de expandir los vasos, purificar el hígado y los riñones, formar glóbulos rojos, mejorar la memoria, ralentizar el proceso de envejecimiento. Las ensaladas se preparan a partir de hojas y pecíolos, las sopas se cocinan. Crece rápidamente, necesita un corte regular.
Mangold "Esmeralda"
Mangold "Emerald" es una variedad de maduración temprana con una gran roseta de hojas, una placa de hoja de burbuja verde oscuro y un petiolate de hasta 30 cm. El tiempo desde la plántula hasta la cosecha es de 70 días. Se permiten múltiples cortes. Desde la remolacha deja "Izumrud" hacer ensaladas, hojas de estofado, marinar.
Mangold "Argentuta"
Mangold "Argentuta" es una variedad que forma un poderoso arbusto de una variedad de hojas grandes en pecíolos blancos anchos y carnosos. La variedad es muy fructífera durante mucho tiempo, desde principios de junio hasta finales de otoño. Cortar las hojas y los pecíolos durante la temporada de crecimiento puede ser varias veces, la masa verde se restaura muy rápidamente después de cada corte. Los mejores suelos para la acelga "Argent" son limo suelto y fértil.
Mangold "espinaca"
Variedad doméstica de maduración temprana, formando una gran roseta de delicadas hojas carnosas jugosas. Se caracteriza por una alta resistencia a las heladas, es indeseable para crecer en suelos ácidos, crece mejor en suelos arcillosos livianos y fértiles. La peculiaridad de este tipo de remolacha frondosa es que vale la pena sembrar la acelga espinaca a una temperatura del suelo de hasta 20 ° C. Para protegerse de las heladas de primavera, es posible plantar en tres etapas: en mayo, julio y octubre, para acelerar la germinación de las semillas antes de la siembra, deben empaparse en una solución débil de permanganato de potasio.
Mangold "Belovinka"
Mangold "Belovinka" es una especie de remolacha de hoja de color canela, destinada a suelo abierto y protegido. Mangold "Belovinka" es una variedad medianamente madura, 83 días pasan desde la germinación hasta la maduración. En campo abierto es posible obtener hasta 5 kg de 1 m2, en suelo protegido de hasta 9 kg. Las hojas se pueden usar como verduras para ensalada y los peciolos para platos calientes.
Mangold "encrespado"
La remolacha es una acelga de tamaño mediano. Tiene hojas fuertemente burbujeantes y pecíolos blancos y anchos. Crece mejor en suelos sueltos, ama una gran cantidad de luz solar, necesita adelgazamiento regular de 30 a 40 cm. Si el propietario va a eliminar hojas de la acelga Kurchavoy muchas veces, las plantas en las filas deben dejarse a una distancia de 25 cm.
Mangold "brasileño"
Variedad de yema de cereza de maduración temprana con una roseta semipermanente de hojas de diversas manchas variegadas. Mangold "brasileño" a menudo se usa con fines decorativos. Un desarrollo a gran escala de la planta se ve facilitado por una cantidad suficiente de humedad y aderezo con complejos minerales, acceso a la luz solar, lo que evita que la acelga brasileña acumule nitratos, así como desherbar y aflojar el suelo.
Chard se utiliza en la cocina de diferentes países del mundo, tiene propiedades útiles, por lo tanto, es necesario cultivar una remolacha en su jardín.
