El pan de pita es un ingrediente simple y versátil que puede ahorrar mucho tiempo. Sin embargo, estas maravillosas recetas ayudarán a determinar el plato aún más rápido.
Pastel de carne lavash
Increíblemente fácil de preparar, el plato resulta memorable y definitivamente atraerá a la mitad masculina de los invitados.
Ingredientes
- huevo de gallina - 1 pc .;
- kéfir - 1.5 tazas;
- verdes - 1 manojo;
- cebollas - 1 pc .;
- zanahorias - 1 pc .;
- filete de pollo - 400 g;
- pan de pita
- queso duro - 200 g.
Cocina
- Cortar la carne en cubos medianos o molerla con una batidora de mano.
- Freír las verduras ralladas; agregue especias y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Cuando esté listo, agregue verduras finamente picadas al queso rallado.
- Engrase ligeramente la fuente para hornear con aceite y cubra con pan de pita. Llena la base con relleno.
- Vierta el kéfir en un recipiente aparte y humedezca un pan de pita picado. La masa resultante "cierra" la pieza de trabajo y termina con láminas secas.
- Unte con mantequilla derretida encima y hornee durante 25 minutos a 220 ° C.
Rollo de pita festivo con champiñones
Todos los invitados a la fiesta festiva seguramente estarán encantados con este delicioso refrigerio.
Ingredientes
- pita - 3 piezas .;
- mayonesa - 500 g;
- perejil - 1 manojo;
- champiñones - 700 g;
- queso duro - 350 g;
- mantequilla para freír
Cocina
- Cubra el pan de pita con mayonesa y espolvoree con hierbas finamente picadas. Cubrir con una segunda capa.
- Pelar los champiñones, cortar en rodajas y freír en una sartén con la adición de mantequilla. Coloque el relleno resultante en una capa uniforme y cúbralo con la siguiente hoja de pan de pita.
- Espolvorea otra capa con queso rallado mezclado con mayonesa.
- Enrolle la pieza de trabajo resultante en un rollo y déjelo reposar en un lugar fresco.
Sobres de queso
Este aperitivo será una excelente alternativa al dawar shawarma. Si lo desea, se puede agregar jamón o pollo ahumado al queso.
Ingredientes
- pita - 3 piezas .;
- queso procesado - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- eneldo - 1 manojo;
- mantequilla para freír - 2 cucharadas. l.
- huevo de gallina - 2 piezas
Cocina
- Corta el queso en rodajas finas y divide el pan de pita en cuadrados.
- Ajo finamente picado y eneldo en cada tocho.
- Con cuidado, enrolle cada sección de pan de pita, como los rollos de repollo.
- Batir los huevos en un recipiente aparte, agregar sal y especias al gusto.
- Sumerja cada tocho en una tortilla y fríalo en una sartén con mantequilla por ambos lados.
Rollos de papas y champiñones Lavash
Este plato relleno se parece remotamente a las albóndigas tradicionales. Sin embargo, estos rollos se preparan mucho más fácil y más rápido.
Cocina
- pita - 2 piezas .;
- papas - 500 g;
- champiñones hervidos - 100 g;
- caldo de papa - 50 ml;
- eneldo - 1 manojo;
- cebolla - 1 pc .;
- ajo - 3 dientes.
Cocina
- Pelar y cocinar las papas. No drene completamente el agua, dejando aproximadamente 50 ml de caldo de papa. Hacer puré de papas.
- Freír las cebollas picadas en una sartén en aceite vegetal.
- Corte las verduras, los champiñones y el ajo. Poner en puré de papas. Divida la pieza de trabajo resultante en dos mitades.
- Doblar el uno sobre el otro engrasado con hojas de lavash de relleno y girar en un rollo. Déjalo reposar en un lugar fresco y córtalo en porciones.
- Freír antes de servir.
Aperitivo caliente de lavash
El plato salado presenta ingredientes asequibles y un método de cocción simple.
Ingredientes
- pita - 6 piezas;
- ventrículos de pollo - 200 g;
- corazones de pollo - 200 g;
- queso duro - 150 g;
- huevo de gallina - 2 piezas .;
- cebollas verdes;
- eneldo
- Aceite vegetal para freír.
Cocina
- Enjuague los productos de despojos a fondo y cocine en agua con sal.
- Muela con una picadora de carne o una licuadora sumergible.
- En la masa resultante, agregue verduras picadas, queso rallado, yemas y mezcle.
- Corte el pan de pita en triángulos equiláteros de tamaño arbitrario. En el borde de cada base, coloque el relleno y el rizo, untando los bordes con proteína para que se peguen mejor.
- Freír la pieza de trabajo resultante en una sartén con la adición de aceite.
Pan de pita relleno al estilo turco "Pescado y Pan"
El nombre original del plato suena como "Balyk Ekmek", que literalmente se traduce como "pescado y pan". La receta no solo es fácil de cocinar, sino que también tiene un sabor increíble.
Ingredientes
- tomate - 2 piezas .;
- filete de caballa - 2 piezas;
- cebollas - 1 pc .;
- aceite de oliva - 2 cucharadas l.
- limón - 1/2 pcs .;
- pita - 2 piezas
Cocina
- Sal el pescado un poco y agregue especias al gusto.
- Freír una pequeña cantidad de aceite en ambos lados.
- Lavar las cebollas y los tomates, pelarlos y cortarlos en aros finos.
- En un recipiente separado, prepare una salsa simple de aceite de oliva y jugo de limón. Lubrique las hojas de pita con la composición.
- Coloque el relleno en el borde de la pieza de trabajo desde el lado más pequeño. Ruede suavemente en un rollo, como un shawarma.
- Con la cantidad restante de salsa, engrase el pan de pita afuera y fríalo en una sartén.
Rollos de Bocadillo de Ternera y Nuez
Un gran refrigerio definitivamente atraerá a todos los participantes de la fiesta.
Ingredientes
- lomo de res - 250 g;
- nueces - 50 g;
- ajo - 2 dientes;
- lechuga - 1 manojo;
- pita - 2 piezas .;
- mayonesa - 100 g;
- cebollas verdes - 6 tallos.
Cocina
