La calabaza es quizás una de las plantas de jardín más increíbles. Una sorprendente variedad de formas, colores y tamaños es una sorpresa para esta maravilla natural. Hay algo realmente vivo en él, atractivo y al mismo tiempo aterrador, no en vano, la calabaza es uno de los atributos indispensables de Halloween.
Sobre la clasificación de calabaza
Para no confundirse con la gran variedad de variedades de calabaza, es útil saber que toda la familia de plantas de calabaza se divide en tipos:
- de frutos grandes;
- nuez moscada
- Hardcore
A su vez, la vista de núcleo duro incluye:
- calabaza en sí misma;
- calabacín
- calabaza
El nombre de cada especie caracteriza con precisión su característica.
La clasificación de las plantas de calabaza fue establecida por K. Linnaeus en 1762. Hasta la fecha, se conocen alrededor de 800 variedades e híbridos de calabaza.
Bueno, desde el punto de vista del jardinero, es más conveniente seguir no una clasificación científica, sino una clasificada.
Por lo general, al elegir una variedad de calabaza para un jardín, se llama la atención sobre lo siguiente:
- es una variedad de mesa, decorativa o forrajera;
- periodo de maduración;
- con pestañas largas o compactas, arbusto;
- tamaño del fruto;
- rasgos externos característicos: color de la superficie y pulpa, estado de la semilla
Variedades populares de calabaza
De acuerdo con las características enumeradas, se proporcionan tablas en las que las variedades populares de calabaza se presentan alfabéticamente. Las tablas lo ayudarán a elegir la variedad correcta de acuerdo con lo que desea obtener de la fruta.
Características de las variedades de calabaza, tabla 1
| Variedades | Vista | El propósito del feto. | Arbusto compacto | Período de maduración | Peso de calabaza, kg | Color superficial y condición | Color y calidad de la pulpa. | Semillas de girasol | Caracteristicas |
| Bellota | Hardcore | Mesa | Tanto arbustos como pestañas largas | Maduración temprana, 85-90 días. | hasta 1.5 | Amarillo, negro, verde, blanco. Segmentado | Amarillo claro no dulce | En la cáscara | La forma de una calabaza se asemeja a una bellota. |
| Butternut | Nuez moscada | Mesa | Media | Maduración temprana | 1-1,2 | Amarillo liso | Naranja brillante, jugosa pero fibrosa. | En la cáscara | La forma de la calabaza se asemeja al calabacín |
| Peca | Hardcore | Mesa | Bush | Maduración temprana | 0,6-3,1 | Verde con acentos blanquecinos | Naranja, jugosa con sabor a pera | En la cáscara | Se puede cultivar en los Urales, en Siberia, en el Lejano Oriente |
| Vitamina | Nuez moscada | Mesa | Largas pestañas, hasta 6 metros | Maduración tardía, 125-131 días. | 5,1-7,1 | Naranja con cuadros verdes | Naranja brillante, incluso rojo, dulce o ligeramente dulce. | En la cáscara | Debido a su alto contenido de caroteno, se recomienda para personas que hacen dieta y niños. |
| Volga grey 92 | Frutal grande | Universal | Largas pestañas, hasta 8 metros | Media temporada, 102-121 días | 6,3-9 | Gris claro o verdoso, sin patrón | Amarillo o crema, sabor medio. | En la cáscara, grande | Buena tolerancia a la sequía |
| Gleisdorfer Yolkerbis | Hardcore | Mesa | Mimbre | Mitad de temporada | 3,3-4,3 | Amarillo liso | No dulce | Gimnospermas | |
| Seta arbusto 189 | Hardcore | Mesa | Bush | Maduración temprana, 86-98 días. | 2,2-4,7 | Naranja claro con rayas verdes o negras con manchas. | Amarillo oscuro, naranja claro, buen gusto. | En la cáscara | |
| Danae | Hardcore | Mesa | Fuertemente trenzado | Mitad de temporada | 5,1-7,1 | Naranja | Amarillo claro, almidón | Gimnospermas | |
| Melón | Nuez moscada | Mesa | Fuertemente trenzado | Mediados temprano | hasta 25-30 | Plátano | Naranja oscuro Sabor y aroma a melón. | En la cáscara | Recomendado para niños. |
Favorito de la mesa: variedad de bellota
La variedad apareció recientemente, pero ya es popular. Y hay una razón. Independientemente del color de la corteza, las bellotas de calabaza son perfectas para freír en una sartén o parrilla, el sabor no puede por favor.
El cuidado de las bellotas es estándar: plantar de acuerdo con el esquema de 70x70 cm, fertilizar durante la plantación, verter agua tibia. Madura 85-90 días después de la siembra.
Favorito de la tabla: variedad de butternut
Un poco de inglés experto adivinará que esta calabaza tiene algo que ver con mantequilla y nueces. Y tendrá razón: su pulpa tiene un sabor a nuez con un regusto aceitoso. A muchos amantes de la calabaza les gusta esto.
Es preferible cultivarlo a través de plántulas, y al salir es necesario prestar especial atención al riego y al aflojamiento: a Butternat le encanta el buen suelo transpirable.
Variedades de calabazas, galería de fotos 1
- Bellota sorprende con una variedad de colores de corteza
- La forma de Butternut es en forma de pera
- Pumpkin Freckle se cultiva en muchas regiones de Rusia
- Vitamina recomendada para dieta
- Volga grey 92 va a la alimentación del ganado
- Gleisdorfer Yolkerbis se cultiva principalmente en semillas.
- Mushroom bush 189 - calabaza muy sabrosa
- Danae Calabaza - gimnosperma
- Los niños no se negarán a Melon
Evaluaciones de calificaciones
Bellota de calabaza blanca Cucurbita pepo. Bush, fructífero. ¡Una calabaza que puede reemplazar las papas! Por lo tanto, debe cocinarse de acuerdo con las papas, no con las recetas de calabaza.
Gulnara, Khabarovsk//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=94.10880
... decidió un experimento, plantó varias variedades de calabazas en su casa de campo, incluida la mantequilla de maní. La tecnología agrícola un poco sorprendida, en comparación con otras calabazas, creció 4 metros de largo y 2 de ancho, como un pedazo de jardín todo en las hojas, no hay ningún lugar para pisar. También es interesante que tenga flores masculinas al comienzo de las pestañas y flores femeninas al final, por lo que si corta las flores, no puede esperar.
Sovina//eva.ru/eva-life/messages-3018862.htm
El año pasado compré (y crié) Freckle, semillas de Gavrish, era muy grande, el sabor no es ah y la piel es muy gruesa, no como si no estuviera cortada, no picada y se ve como un Amazonas en mi cara.
Esperanza//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=516&start=315
Vitamina: Lo como solo en forma cruda. Tiene un aroma increíble, algo entre una calabaza y una sandía.
Magrat//irecommend.ru/content/eto-chto-voobshche-tykva-morkov-kabachok-makaroshki-papaiya
Sobre calabaza Volga gris 92. Muy jugosa. Cortamos la calabaza tres semanas después de ser sacada del jardín. Cáscara gruesa y durante mucho tiempo esta fruta protege tanto de las influencias externas como de la desecación. Es difícil llamarlo dulce. El azúcar no se siente en ella.
Abambr//otzovik.com/review_3978762.html
O Gleisdorfer Jölkerbis: las calabazas subieron rápidamente, por delante de todos sus parientes domésticos y llenaron todo el espacio asignado con su poderoso follaje. De las tres semillas plantadas, 15 calabazas promediaron 5 kg cada una.
//7dach.ru/vera1443/shtiriyskaya-golosemyannaya-avstriyskaya-maslyanaya-tykva-94507.htmlvera1443
La próxima temporada compré Gribovskaya bush 189. No sé si es bueno o no, pero su vendedor me aconsejó ... Gribovskaya Bush no tiene sabor, es forraje.
Alenka//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=887&start=480
Sobre el melón: con respecto al sabor, no noté el sabor del melón. El color de la pulpa es naranja, sabe dulce, muy sabroso. Crece grande, todo depende del suelo. Cosecha
Nina Trutieva//ok.ru/urozhaynay/topic/67638058194202
Sembré la gimnospermous Danae en 2012. También ha leído críticas contradictorias aquí. Plantado .... No necesitas contar con una pulpa deliciosa. No pude comerlo. Mimado con dulce y sabroso. Me comí las semillas.
Katia iz Kieva//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=6031&st=20&p=989704&
Características de las variedades de calabaza, tabla 2.
| Variedades | Vista | El propósito del feto. | Arbusto compacto | Período de maduración | Peso de calabaza, kg | Color superficial y condición | Color y calidad de la pulpa. | Semillas de girasol | Caracteristicas |
| Cenicienta | Frutal grande | Mesa | Pestañas poderosas | Mitad de temporada | hasta 10 | Liso, ligeramente segmentado | Crema no fibrosa | En la cáscara | |
| La perla | Nuez moscada | Mesa | Pestañas poderosas | Media tarde | 2,5-5,5 | Naranja con manchas anaranjadas y malla fina | Naranja con un tinte rojo, crujiente, jugoso. | En la cáscara | Buena tolerancia a la sequía |
| Cariño | Frutal grande | Mesa | Mimbre | Mitad de temporada | 1,2-2,8 | Rojo oscuro con manchas verdes | Rojo anaranjado, denso, jugoso | En la cáscara | |
| Bebe | Frutal grande | Mesa | Medio trenzado | Media tarde 110-118 días | 2,5-3 | Gris claro, liso | Naranja brillante, denso, dulce. | En la cáscara | Jugoso |
| Lel | Corteza dura | Universal | Bush | Maduración temprana, 90 días. | 4 | Naranja pálido | Naranja, dulce medio | En la cáscara | |
| Médico | Frutal grande | Mesa | De pelo corto | Maduro temprano | 3-5,5 | Gris claro | Naranja, dulce, jugosa | En la cáscara | Resistencia a bajas temperaturas. |
| Bebe | Frutal grande | Mesa | Bush | Maduro temprano | 1,4-4 | Gris oscuro con manchas brillantes. | Naranja, jugosidad media y dulces | En la cáscara | |
| Paris Gold | Frutal grande | Universal | Mimbre | Maduro temprano | 3,5-9 | Crema con manchas amarillas. | Naranja, jugosa, medianamente dulce | En la cáscara | |
| Prikubanskaya | Nuez moscada | Universal | Medio trenzado | Media temporada 91-136 días | 2,3-4,6 | Marrón anaranjado, cilíndrico | Rojo anaranjado, tierno, jugoso | En la cáscara |
Favorito de la mesa: variedad perla
Perla: la calabaza de variedades de nuez moscada más popular entre los residentes de verano de Rusia. No tiene ningún rasgo característico que lo distinga de una serie de otras variedades de nuez moscada, pero hay un rendimiento consistentemente alto.
Por eso debía ser tan amada.
Favorito de la tabla: variedad médica
A pesar del aburrido nombre del hospital, la calabaza es maravillosa. Ella tiene una pulpa dulce y jugosa, puedes comerla como una sandía, sin hacer delicias culinarias.
Y es mejor que muchas otras variedades tolera el frío, resistente al oidio, bien almacenado.
Variedades de calabazas, galería de fotos 2
- Cenicienta: un representante típico de la calabaza de frutos grandes
- Pearl no teme a la sequía
- Sweetie tiene una pulpa muy hermosa
- Pumpkin Baby no es tan pequeño
- A Lel le gusta más el ganado, la gente realmente no
- La terapéutica es buena y cruda.
- El bebé es como una mujer negra entre sus hermanos.
- El oro de París tiene una gran variación en el peso de la fruta.
- La pulpa tierna de Prikubanskaya le dio el nombre de Muscat
Evaluaciones de calificaciones
Yo planto diferentes variedades. Pero ya no pondré Cenicienta. Gran calabaza, pero tan grande, crece 10-12 kilogramos.
Polilla//www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=122&i=227992&t=227992&page=0
Pumpkin Candy, una especie de frutos grandes, se plantó durante dos años. Esta es la calabaza más dulce que he probado, puedes comerla fácilmente cruda, especialmente porque las calabazas son pequeñas, tengo todo alrededor de 1 kg.
Svetikk//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=6303.0
Hoy quiero hablar sobre la variedad de calabaza "Baby". Obtuve 3-4 arbustos enormes de los cuales obtuve unas 10 calabazas pequeñas (de 2 a 4 kg).
molodkina//otzovik.com/review_3115831.html
Lel: Hay las mejores variedades para degustar, pero no hay igual para esta variedad, por lo que comemos gachas de gagbuzovy hasta la primavera ... La corteza es muy gruesa, hay que picarla con un hacha.
Vasily Kulik, Nikiforovs//semena.biz.ua/garbuz/28304/
Sobre Medical: el verdadero, según tengo entendido, debe ser con una corteza gris, esto es exactamente lo que surge de los paquetes de Gavrishevsky según las reseñas de quienes lo plantaron. Este año planté la Curación de las semillas de RO: las verdes crecieron casi del mismo color que las calabazas que obtuve este verano.
Zadachka//www.forumhouse.ru/threads/375774/page-36
Como resultado, Baby me dio 17 kg del arbusto. El más grande es 7 kg, luego 6 kg y 4 kg.
Oksana Shapovalova//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5179&start=1200
Y la calabaza parisina es dorada. Todas las semillas son densas, se han ido de postre. La calabaza es dulce, incluso puedes comerla en una ensalada.
Solo-xa//www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=122&i=233822&page=3&t=227992&
Prikubanskaya: calabaza en forma de pera con una cantidad predominante de pulpa (y no semillas).
sanj//otzovik.com/review_6051689.html
Características de las variedades de calabaza, tabla 3.
| Variedades | Vista | El propósito del feto. | Arbusto compacto | Período de maduración | Peso de calabaza, kg | Color superficial y condición | Color y calidad de la pulpa. | Semillas de girasol | Caracteristicas |
| Mujer rusa | Frutal grande | Universal | Medio trenzado | Maduro temprano | 1,2-1,9 | Forma naranja, lisa, calmoide | Naranja brillante, dulce, fragante. | En la cáscara | Pulpa no jugosa, resistente a bajas temperaturas. |
| Rouge Vif de Tamp | Frutal grande | Mesa | Medio trenzado | Media tarde, 110-115 días | 5-8 | Rojo-naranja, aplanado | Naranja dulce | En la cáscara | Las calabazas son del mismo tamaño. Recomendado para alimentos para bebés. |
| Cien libras | Frutal grande | Popa | Dedos largos | Media tarde, 112-138 días | 10-20 y más | Rosa, amarillo, gris, liso, forma esférica | Crema y amarillo, no dulce | En la cáscara | |
| Pastel de mantequilla | Nuez moscada | Mesa | Medio trenzado | Maduración tardía | 7 | Verdoso, segmentado | Naranja brillante dulce | En la cáscara | Híbrido F1 |
| Castaña | Nuez moscada | Mesa | Medio trenzado | Mitad de temporada | 0,5-0,7 | Verde | Grueso, almidonado | En la cáscara | Híbrido F1 |
| Sonrie | Frutal grande | Universal | Bush | Maduración temprana, 85 días. | 0,7-1 | Naranja brillante con rayas blancas. | Naranja brillante, dulce, con aroma a melón. | En la cáscara | Jugoso |
| Hokkaido | Nuez moscada | Mesa | Medio trenzado | Maduración temprana, 90-105 días. | 0,8-2,5 | Naranja, con forma de bombilla. | Dulce, con sabor a castaña | En la cáscara | |
| Juno | Corteza dura | Mesa | Mimbre | Maduro temprano | 3-4 | Naranja con rayas | Buen gusto | Gimnospermas | |
| Ámbar | Nuez moscada | Universal | Dedos largos | Mitad de temporada | 2,5-6,8 | Cera Naranja Marrón | Naranja sabrosa, crujiente y jugosa | En la cáscara |
Favorito de la mesa: variedad Rossiyanka
Una variedad que no requiere mantenimiento cuidadoso. Esta variedad se puede identificar por la forma original de calabaza con forma de lobo y su color brillante.
La pulpa también es brillante, fragante.
El cuidado de la calabaza es estándar, 3-4 semanas antes de recoger una calabaza de un arbusto de riego, debe detenerla, de lo contrario, la calabaza no se almacenará durante mucho tiempo.
Favorito de la mesa: Variedad de pastel de mantequilla
Según muchos jardineros, Buttercup es la variedad de calabaza tardía más deliciosa. Tiene un alto contenido de azúcar, la pulpa es muy hermosa.
Muy aficionado al suelo bien fertilizado y cálido.
Variedades de calabazas, galería de fotos 3
- La carne de los rusos es dulce pero no jugosa.
- Rouge Vif de Tamp tiene calabazas alineadas en tamaño
- La calabaza de cien libras es enorme y hermosa en apariencia, pero el contenido interno es para el ganado
- Pastel de mantequilla - delicioso
- El castaño recibió su nombre debido al sabor a castaño de la pulpa.
- La sonrisa es hermosa por fuera y deliciosa por dentro
- La calabaza japonesa de Hokkaido como un gran juguete de árbol de Navidad
- Juno, además de semillas desnudas, cuenta con pulpa sabrosa
Evaluaciones de calificaciones
Pesé específicamente cada calabaza (mujer rusa). El embalaje lee la información. que el peso de las calabazas oscila entre 1.9-4.0 kg. Mi más pequeño pesaba 1,7 kg, el más grande: 3,5 kg. Honestamente, el peso de una calabaza es muy conveniente.
vergo//irecommend.ru/content/28-tykv-iz-odnogo-semechka-chudesa-sluchayutsya
Rouge Vif de Tamp: calabaza muy delicada e inodoro. Se cocina muy rápido. Hicieron jugo con él, delicioso. Ventajas: la calabaza más deliciosa que he probado. Desventajas: no
Alana//rozetka.com.ua/pumpkin_clause_ruj_vif_detamp_2_g/p2121542/comments/
Cien libras crecen si dejas 1 ovario + tecnología agrícola adecuada + fertilización + mucho sol y calor. En general, todas las calabazas grandes se cultivan para alimentar al ganado, porque no tienen una palatabilidad mejorada.
Sabio//otvet.mail.ru/question/88226713
El pastel de mantequilla es mi variedad favorita. Cultivo 5 años y siempre con la cosecha. La variedad es temprana porque es una de las primeras en atar fruta. Crecen 2-3 calabazas de 5-6 kg. Muy dulce, más adecuado para postres, cereales, zumos y sabroso en forma cruda.
GalinaD//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=3917.0
Castaño dulce sacrificado. Carne madura de color marrón oscuro, huele a calabaza, muy dulce con sabor a nuez. No en vano, sus ratones llegaron a roer. Pero! Ella tiene una piel a prueba de balas y la cámara de semillas es enorme. Con 3 calabazas, la carne apenas se raspó en panqueques.
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Mi variedad favorita es la calabaza Smile; no le he sido infiel durante muchos años. La calabaza está madura, de alto rendimiento, en un latigazo maduran 5-7 calabazas. Las frutas son pequeñas, 0.5-2 kg, lo cual es muy conveniente de usar, redondas, de color naranja brillante, dulce, fragante, bien almacenado hasta la primavera.
vera1443Fuente: //7dach.ru/vera1443/tykva-ulybka-94186.html
Detengámonos en esto. Después de todo, como señaló mi amada Kozma Prutkov, "Nadie aceptará lo inmenso".
Sin embargo, ya que no abraza la calabaza récord cultivada en Suiza en 2014. Cuando pesó, ella sacó 1056 kg.
Calabaza récord y su dueño
Información útil sobre una variedad de variedades de calabaza, video
Variedades exóticas de calabaza
Las variedades de calabazas son tan diversas que proporcionan un gran alcance para los amantes de las maravillas de la fantasía.
¿Quieres una calabaza de piel negra? - por favor! Al Ankorn ya mencionado, puede agregar el Kotcha negro japonés: medio-tardío con carne muy dulce.
La Kotcha japonesa será buena en sopas, ensaladas, cereales.
¿Quieres botellas colgando de los árboles? - Elige entre una variedad de variedades de lagenaria.
Algunas variedades de lagenaria son comestibles, pero se usan principalmente con fines decorativos.
¿Cansado de las hojas de calabaza ásperas? - Luego siembre una calabaza de follaje (phycephaly), con semillas negras como la sandía y hojas como los higos (higos).
¡Dicen que los frutos de la phycephaly se almacenan hasta por 3 años!
Bueno, las pequeñas variedades decorativas son simplemente irresistibles. Si encuentra a la venta una bolsa de una mezcla de calabazas decorativas, compre, no se arrepentirá. Y qué calabazas pueden aparecer en esta bolsa, ver.
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Y qué tipo de composiciones se pueden hacer a partir del cultivo que ha cultivado, todo depende de la imaginación del jardinero.
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Un poco personal sobre calabaza
Admito que el autor trata la calabaza de una manera especial, la distingue de otras verduras. Tal vez todo se extiende desde la juventud cuando se leyeron y recordaron las líneas del poema del poeta olvidado inmerecida Leonid Lavrov:
A mi oído tenso
sale del jardín
crujiente peludo de pepino,
como un crujido de cuero de repollo
y el susurro de las calabazas que se arrastran ...
L. LavrovDe los tres libros, M., escritor soviético, 1966.
Pero en realidad, las largas pestañas de calabazas, que se abren paso a través de las camas, hacen un sonido susurrante, especialmente de noche en clima seco, escuchen.
La Calabaza Dorada parisina trató de meterse en las camas vecinas y agarró a todos los que intentaron detenerlo por los látigos por las pestañas.
Un milagro colgaba con orgullo del montón de compost y exigía apoyo debajo de sus calabazas. Por cierto, hizo un montón de compost en tres secciones (el primer año de colocación del compost, el segundo año de maduración y el tercer año de uso). Así que siempre tengo un grupo de dos años con calabazas lujosas, y las hojas de los arbustos de calabaza protegen al grupo de que se seque.
Y de sus platos favoritos de calabaza: pulpa cruda rallada con arándanos y un poco de azúcar.
Para qué sirve una calabaza es su sencillez. Por lo tanto, elija su variedad favorita, siga las sencillas instrucciones para cuidarla y tendrá la felicidad de la calabaza.
