similitud externa de los cuentos populares rusos cerrojillo con animales con cuernos procedentes de ganaderías agricultor austriaca o belga debido al hecho de que los antepasados de los populares en Rusia y en Europa raza pastar en prados fragantes de los Alpes suizos.
Historia del origen de la raza
La marca "Simmental breed" pertenece solo a las vacas que tienen relaciones de especies hereditarias con los cuernos grandes del Oberland bernés.
Las características tribales de la raza se formaron a partir de la población de ganado gótico como resultado del cruce entre especies centenario y la selección natural.
Criterios para la selección de acero dignidad ahora existente simmentalov y un signo de la raza:
- pequeño crecimiento, un torso pesado en las piernas cortas;
- productividad de la leche (60%);
- capacidad de adaptación;
- temperamento complaciente;
- buena salud, resistencia a las enfermedades.
Raza se cría en 84 regiones geográficas y es una cuarta parte del número de ganado, llevado a cabo en los libros de registro.
En nuestro país, este tipo de vacas llegó hace 2 siglos a través de granjas "avanzadas" de propietarios, y se extendió activamente en las regiones de Tula, Smolensk y Voronezh.Las vacas Simmental se convirtieron en la base del trabajo de crianza en la cría de razas lecheras altamente productivas.
Características
- La evaluación visual de las características de la especie siempre comienza con un traje. Piel gruesa Simmental, más a menudo el color de la paja con un tinte rosado, en grandes manchas blancas. Menos comunes en las vacas son los lados rojos y coloridos. Especifica el color:
- zona climática de cultivo;
- condiciones de mantenimiento y alimentación;
- pureza de la roca
- La cabeza es grande, ancha, en un cuello grueso (mediano-largo); con agudos cuernos ligeros (simmentals modernos, incluso toros, más a menudo - sin cuernos); caracterizado por un espejo nasal blanco o rosado;
- El torso es pesado, pero proporcionado, en un hueso fuerte; con un cofre profundo pero ancho (los toros desarrollaron una papada). La altura de las vacas (a la cruz) es 1.35, los toros son 10 cm más altos;
- Los anchos cruces de Withers y de muslos grandes descansan confiablemente sobre patas cortas y rectas. La peculiaridad de la especie es la "elefantia" de las extremidades posteriores;
- La ubre de la vaca es grande, cilíndrica, con diferencias notables en el desarrollo de las partes anterior y posterior; los pezones son largos, anchos
Fotos
Foto de la raza de vacas "Simmental":
Productividad
Estas vacas justifican su destino de carne y leche con una rentabilidad del 100%:
- la masa de un animal adulto - de 400 a 700 kg; los toros de esta especie, cultivados para el sacrificio, pesan 350 kg, los pollos - menos de 50 kg; el engorde es efectivo durante toda la vida; El tejido muscular de la vaca tiene capas delgadas de grasa en su espalda, pero el rendimiento de la carne pura en comparación con el volumen de los huesos es pequeño;
- cuando la especialización de la leche, la productividad en el pico de 5-6 lactancias crece a 3-6 mil litros (registros registrados: 10-12 mil litros por año); la estabilidad de la producción de leche a 2-3 ordeños individuales se conserva hasta 14 años;
- Leche simmentalov tiene un alto contenido de grasa (3,7-4,2%), manteniendo un sabor agradable;
- El cambio no planificado de especialización (lácteos a carne) puede servir como razones objetivas: manifestación de los primeros signos de la enfermedad, defecto de la ubre, trauma;
- el proceso reproductivo se caracteriza por la maduración sexual temprana (en vaquillas - desde 8 meses, en toros - desde 1.5 años);
- embarazo: la aldea pasa sin complicaciones, los recién nacidos están listos inmediatamente para el movimiento de la madre;
- Otro embarazo en una vaca puede ocurrir varias semanas después del parto;
- El primero 31er mes de vida;
- para la preservación de las características de la raza se utilizan toros productores de sus propios rebaños y criadores reproductores de cría austriaca;
- a las condiciones de detención, los animales de alimentación son poco pretenciosos, se adaptan bien a la nueva dieta, a las condiciones climáticas de cualquier latitud;
- Sin embargo, esta raza para mantener la productividad requiere una alimentación intensiva y equilibrada;
- siendo pesado en la constitución, incluso los toros Simmental se comportan con calma, mostrando un temperamento agradable.
Paciente de enfermería y alimentación
Las reglas para el cuidado del ganado incluyen:
- Requisitos para el contenido de las vacas:
- granero caliente (t◦ = 4◦ a 20◦С) sin grietas y corrientes de aire;
- ventilación de escape natural;
- pisos a prueba de agua (madera, ladrillo);
- alcantarillado interno;
- basura hecha de paja, turba o serrín (capacidad de cambio 2 veces al día);
- paddock cercado para el invierno con basura renovable;
- verano (suelto, reemplazable) pastoreo con un dosel de lluvia y sol;
- Las vacas solo pueden recibir agua a temperatura ambiente;
- El pelo de la vaca se limpia a diario con un cepillo y se lava con agua tibia;
- la rutina diaria, que observa intervalos de tiempo iguales, debe incluir limpieza, ordeño, alimentación (para esta raza se recomienda 4 ordeños en verano y 3 en invierno).
- Para la alta productividad de los animales de esta raza, se debe hacer una dieta óptima:
- diverso;
- correspondiente a la temporada;
- dirección de cría;
- periodo fisiológico de desarrollo.
En este caso, la limpieza diaria del estiércol se reemplaza por el relleno de la basura, y en la primavera se retiran todas las acumulaciones del establo.
Se calcula:
- De acuerdo con el anterior: para 1 unidad de alimentación - 1414 kcal (de acuerdo con el valor nutricional de 1 kg de avena);
- en una nueva: para 1 ЭКE (unidad de alimentación de energía) - 10 MJ de energía de intercambio (4.2 J = 1 cal).
Para alimento animal altamente productivo se selecciona individualmente. La dieta de las vacas Simmental se compone de:
- forraje suculento (pasto forrajero o siembra de hierbas, ensilaje - mezcla fermentada, vegetales y tubérculos);
- forraje grueso (heno, paja, trilla de desperdicios, cereales y leguminosas);
- concentrados de cereales (salvado, torta de aceite, harina);
- vitaminas (E, D, A), minerales - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; la importancia es tanto una falta como un exceso de estos elementos.
Salud
El ganado tiene un conjunto de enfermedades inherentes solamente:
- Tympania (una enfermedad provocada por bacterias putrefactas capturadas en el cuerpo de una vaca con forrajes verdes de verano);
- oclusión del esófago (con comer codiciosamente una vaca de raíces sin cortar);
- reticulitis traumática (inflamación de la malla dañada por objetos extraños atrapados en la alimentación);
- tiña (enfermedad fúngica, afecta la cabeza y las extremidades);
- necrobacilosis (necrosis de los tejidos, como resultado de infección en las grietas intercostales, ubres, en la boca);
- mastitis (inflamación del útero de la ubre).
Sin embargo, para la raza Simmental Un peligro serio es solo mastitis, la causa de lo cual puede ser:
- defectos de la ubre;
- aterrizaje bajo del casco;
- violación de las reglas de ordeño;
- lesiones e infección de la ubre;
- detención de la placenta;
- alteraciones endocrinas en el cuerpo.
Junto con el tratamiento médico, se juega un papel importante prevención de enfermedades:
- prevención del enfriamiento de la ubre;
- exclusión de lesiones, infección;
- cumplimiento de las reglas de alimentación y cuidado.
Raza Simmental de vacas: una buena opción para uso privado o agrícola. Incluso el cruzamiento con otras razas, dominan, transfiriendo a la posteridad lo mejor de sus cualidades de productividad universal.
