No todos tienen la oportunidad de comer miel de abeja debido a una alergia a los productos de la apicultura. Pero no todos conocen una alternativa tan maravillosa, sabrosa, satisfactoria y útil, como la miel de sandía (o nardek). Si nunca has cocinado y probado estos manjares, te sorprenderá gratamente la simplicidad de su preparación y el delicioso sabor dulce y fragante que le da a este postre. Y lo más importante, la miel de sandía cocinada con sus propias manos es un placer mucho más económico, en lugar de comprar miel ordinaria.
- ¿Qué es la miel de sandía y las abejas necesitan?
- Propiedades terapéuticas de nardeka
- Reglas de cocina
- ¿Qué vas a necesitar?
- Receta paso a paso
- Reglas de almacenamiento
¿Qué es la miel de sandía y las abejas necesitan?
Entonces, ¿qué es Nardeck? Es un jarabe espeso y dulce de pulpa y jugo de sandía madura, preparado sin el uso de azúcar. Para crearlo, las abejas y el polen no son necesarios, que es su principal ventaja. Este postre proviene de los países de Asia Central.
Se ha cocinado allí durante varios siglos y, con razón, se considera uno de los alimentos dulces más útiles. En nuestro campamento se lo conoce desde la época de la emperatriz Isabel, y desde entonces y hasta la fecha ha ganado de forma confiable el amor popular por su sabor y sus beneficios para la salud.
Propiedades terapéuticas de nardeka
Las propiedades útiles de la miel de sandía realmente no tienen fin. Los pueblos de Asia Central lo aplican con éxito en lugar de drogas en el tratamiento de enfermedades tales como tuberculosis, bronquitis, anemia, laringitis, aterosclerosis y diversas enfermedades del corazón.
Nardek está lleno de sustancias útiles como calcio, potasio, hierro, pectina, magnesio, fósforo, betacaroteno, ácido fólicovitaminas C, PP, B y E.
Debido a la ausencia en la receta de su preparación de azúcar, en pequeñas cantidades, puede ser incluso diabéticos. Con su ayuda, puede aumentar la inmunidad y resistencia del cuerpo a las enfermedades virales.
Es ideal para las personas que quieren perder peso y seguir una dieta. miel sandía hace frente a los problemas del tracto gastrointestinal, tiene un efecto positivo sobre los riñones y el hígado, y aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre. Él es muy útil en la dieta de pacientes con cáncer.
Reglas de cocina
La miel de la sandía se cocina con bastante facilidad. Lo principal es usar bayas completamente maduras o incluso maduras. Entonces la miel resulta ser realmente dulce y tiene un hermoso tono escarlata saturado.
El proceso de preparación del nardeka es, de hecho, la evaporación del jugo de sandía; esta es una ocupación a bastante largo plazo. Sin embargo, no requiere mucho esfuerzo, y el resultado final eclipsa los recuerdos del tiempo pasado.
¿Qué vas a necesitar?
Antes de hacer una miel de sandía, asegúrese de que haya las siguientes cosas en su arsenal:
- una cacerola de un tamaño adecuado (puede ser cuenca);
- un pedazo de gasa;
- tamiz
- ruido;
- una cuchara grande (preferiblemente de madera).
Receta paso a paso
- Lo primero que hay que hacer - Lave y seque la sandía toalla cuidadosamente.
- A continuación, cortar cada uno en varios trozos, ponerlos en una olla amplia para recoger el jugo llamativo.
- Cuchara de madera separar la carne de la piel.
- Liberado moler la pulpa a través de un tamiz, trituración y la eliminación de los huesos.
- La suspensión resultante se debe pasar a través de la estopilla en una olla de cocción.
- jugo listo llevar a ebullición, retirar la reunión skimmer espuma y retirar del fuego.
- Una vez más drenar el jugo a través de estopilla.
- Hervir el almíbar, atornillar el fuego al mínimo (revolviendo constantemente!), Hasta la oferta, es decir, reducir a la medida de hasta 5 veces. Para asegurarse de que la miel ha adquirido la consistencia deseada de jarabe de gotear una gota en un plato frío. gota disposición proporcionada no se extienda y guardar el formulario.
Reglas de almacenamiento
Sandía listo para verter necesidad nardek en frascos esterilizados calientes y secos con tapones de rosca herméticamente cerrados.Se almacenan durante un tiempo bastante largo en un lugar fresco sin que la luz solar directa los alcance. El mejor lugar para el almacenamiento será un refrigerador.
Después de leer el artículo, usted probablemente ha visto que la receta de la sandía miel está satisfecho con su sencillez, puede hacer una lista de los productos que tienen que estar preparados, al menos una vez en la vida, cada ama de casa. Y cuando intenta este sabor con cuerpo, fresco, dulce y asegúrese de que es una excepcional propiedades terapéuticas, se convertirá en un postre nardek permanente en su familia.
