Leche: este es el producto del que comienza nuestra vida. Es capaz de transmitir todos los componentes necesarios para la vida y el desarrollo.
Es por esta razón que muchos ganaderos están criando vacas lecheras. Tales burenki hasta al mantenimiento en el pastoreo libre son capaces de complacer a los propietarios el ordeño muy alto de la leche sabrosa y grasa.
Hasta la fecha, la selección y naturaleza de la luz produjo una gran cantidad de rebabas de este tipo, por lo que si desea obtener su propio favorito, elija de qué.
Queremos contarte en detalle sobre la raza Yaroslavl de vacas lecheras, que es una de las más productivas de su tipo.
Qué famoso Yaroslavsky Burenki: contar sobre la raza
Yaroslavl esta raza se llama porque fue criada en esta área particular de la Federación Rusa. En qué momento, no se utilizó ningún trabajo de cría para estas vacas.
La mejor raza lechera para hoy ha sido recibida como resultado de la selección de cría a largo plazo en las cualidades lácteas. Sin embargo, todavía se están llevando a cabo trabajos de pedigrí para mejorar el físico, la ubre y, por supuesto, mejorar la producción de leche.
La distribución de las vacas Yaroslavl es muy amplia, promovida no solo por su dignidad, sino también por su buena adaptabilidad.
En la cría y el mantenimiento, la raza es muy fácilmente acostumbrado tanto a la gran manada como al contenido individual.
Por lo tanto, estas vacas se adaptan perfectamente como contenido de verano en pastos con grandes cantidades de masa verde, y en cobertizos para alimentarse con concentrados y silaje. La fecundidad de las vacas es muy alta, lo cual es muy importante para la reproducción de las nuevas generaciones.
Características específicas de la apariencia de los representantes de la raza y sus características distintivas
La mayoría de las veces estos hermosos insectos se encuentran en un traje negro, aunque la mayor parte de la cabeza y la parte inferior del tronco suelen estar cubiertas de manchas blancas. La parte inferior de las extremidades y la punta de los cepillos de la cola también son blancas.
Sin embargo, no es necesario llamar a una raza con volantes negros, porque algunas personas no tienen manchas en absoluto. Sin embargo, como resultado de cruzas con diferentes razas, algunos representantes de la raza Yaroslavl tienen un traje rojo y abigarrado.
En general, puede distinguir a los representantes de las vacas Yaroslavl en un físico angular con una constitución muy fuerte.El esqueleto es muy fuerte y pesado, que es más característico de las vacas lecheras y las hace menos flexibles para moverse largas distancias.
La mejor parte de estos animales es la parte media del tronco, la cabeza es muy ligera y seca. Una característica notable de la raza es también forma alargada de la parte facial de la cabeza y un espejo nasal inusualmente oscuro.
Los cuernos, aunque no son de gran tamaño, sino más bien fuertes, de color claro. Otra característica de las vacas Yaroslavl, como representantes del tipo de productividad de la leche, es la longitud promedio del cuello. La piel en el cuello se compone de muchos pliegues pequeños.
La desproporcionalidad del cuerpo de la raza descrita de las vacas se debe a que las costillas están muy espaciadas. Por lo tanto, el vientre del animal se ve muy voluminoso. Pero absolutamente todos los músculos del cuerpo están muy débilmente desarrollados, la masa muscular no se acumula a lo largo de la vida y se presenta en forma de fibras más bien delgadas.
La papada tampoco está desarrollada. Es por esta razón que el uso de la raza Yaroslavl como ganado de carne no tiene absolutamente ninguna posibilidad, aunque en general el rendimiento de la carne obtenida de ellos es satisfactorio.
La piel de los animales es bastante delgada, no representa casi ningún valor para la industria del cuero. Debido a la piel delgada y la capacidad débil de acumular los tejidos grasos, los representantes de la raza son bonitos susceptible a los cambios de temperatura.
Su contenido debe incluir refugio en climas cálidos, pero en condiciones heladas en cobertizos cálidos sin corrientes de aire y, preferiblemente, con calefacción.
Los principales parámetros de las vacas Yaroslavl: ¿qué tan grande es el ganado?
La altura de estos animales es bastante grande, incluso a pesar de las características patas cortas (el esqueleto de las patas es bastante delgado, por lo que los animales a menudo sufren).
En particular, el crecimiento de la vaca en la cruz promedia solo 125-127 centímetros.
No hay diferencias especiales en el crecimiento entre vacas y toros.
Además, las diferencias especiales en las medidas de los animales son diferentes y de acuerdo con los siguientes parámetros, aunque los toros aún alcanzan tamaños más grandes:
- La longitud promedio de la línea oblicua del tronco es de 152-155 centímetros.
- El pecho en los animales no es profundo, de 66 a 70 centímetros, y en anchura sus parámetros son de 35-37 centímetros.
- Los pasteles en la circunferencia son de 17-18 centímetros.
En general, la impresión de estas vacas se puede decir que su cuerpo es muy profundo y estirado.Por lo tanto, uno puede sacar una conclusión sobre el pequeño tamaño de las vacas de la raza descrita, lo que ciertamente no se puede decir sobre los toros inseminadores, cuyo peso puede exceder los 1000 kilogramos.
Pero, gracias a la compacidad de la constitución de las vacas, su contenido y alimentación no serán muy difíciles y financieros. Además, vale la pena prestar atención a la naturaleza moderada de los animales, un rasgo característico para unirse a los propietarios.
Características y características distintivas de las ubres de los representantes de la raza
La ubre de esta raza lechera de vacas es también uno de los criterios por los que se puede distinguir de todos los demás parientes. Es de gran tamaño, lo que le permite acumular grandes cantidades de leche y sin problemas para usarla antes del momento del ordeño. Tiene forma redonda, por lo que no impide que la vaca se mueva incluso cuando está llena y permite un fácil acceso al animal durante el ordeño.
Pero, la característica distintiva más importante de la raza láctea de Yaroslavl es la ubicación de los pezones. Además, tienen una longitud promedio conveniente para el ordeño, se colocan lo más ampliamente posible el uno del otro.En este caso, la distancia entre el par de pezones delanteros es mucho mayor que la distancia entre el par de pezones posteriores. Además, la estructura es ubre glandular. Esto significa que después del ordeño disminuye varias veces en tamaño, se vuelve muy suave y esponjoso. En la parte posterior, se forman pequeños pliegues de la piel, que son una reserva de la ubre.
Un indicador muy importante de la productividad láctea de las vacas es el indicador, como el índice de ubre. Indica exactamente qué proporción tiene la cantidad total de leche que da la vaca, a la leche de los dos cuartos delanteros de la ubre.
Este índice caracteriza el grado en que todos los cuartos de la ubre están desarrollados de manera uniforme, lo que a su vez nos permite hablar sobre la productividad y la salud de los individuos del ganado. Para esta raza, esta cifra es 40-44%, lo que indica muy alta productividad sus representantes.
También se debe tener en cuenta que la piel de las ubres de las vacas Yaroslavl es bastante delgada, lo que, al pastorear libremente, a menudo provoca traumas. Las vetas lecheras se desarrollan en un grado promedio. En este sentido, el cuidado y la supervisión de los representantes de la raza debe ser muy diligente, lo que le permitirá obtener buenos resultados en forma de ordeño.
¿Cuáles son las principales ventajas de la raza Yaroslavl?
Naturalmente, la principal ventaja de la raza de ganado lechero solo puede ser un indicador de su productividad lechera. Pero, hablaremos de esto un poco más bajo, pero aquí observamos el alto contenido de grasa de la leche, que en promedio es de 4.4% (el valor récord alcanzó un nivel de 6.1%).
Si tenemos en cuenta que el promedio contenido graso para todas las razas lecheras está en el nivel de 3.7%, entonces este resultado debe considerarse muy alto. También debe prestar atención al hecho de que cuanto más leche grasa, mejor se considera y más adecuado para su posterior procesamiento.
No menos importantes son las características de la inmunidad de estos animales, que es capaz de repeler las enfermedades más diversas, de las cuales las vacas suelen padecer. Y lo más importante, las vacas Yaroslavl más estables son la leucemia del ganado.
Esta enfermedad se transmite fácilmente de animal a animal y hoy en día no hay formas de tratarla. Cuando lesionan a los animales, causan daños muy graves en la producción de leche.
Pero, incluso si un representante del rebaño de la raza descrita está infectado, es poco probable que se transmita otra leucemia, aunque las precauciones necesarias seguirán siendo necesarias.
Un gran valor esto criar también tiene porque ampliamente utilizado en la cría. En particular, sus genes tienen una buena capacidad para transmitir las características de la leche, apuesto a lo que hacen los científicos.
Un poco sobre las deficiencias que caracterizan a la raza descrita
Entre las deficiencias de la raza Yaroslavl se pueden llamar solo los defectos en su físico. En particular, este es un cofre muy angosto, con músculos débilmente desarrollados. Además, tienen un culo muy ancho con un sacro agrio y en forma de techo. En la producción de carne, este es un indicador muy negativo.
Pero la mayoría de las complejidades son entregadas a los animales y sus amos por miembros débiles. Con el pastoreo libre, esto a menudo es la causa de la ruptura de las patas y las dislocaciones, por lo que el área asignada a las vacas es importante para pre-nivelar y excluir de ella los lugares con terreno complejo.
Además, al mantener y criar el clima de Yaroslavl, uno debe estar preparado para el hecho de que en el período posterior al parto burenki a menudo caen en las patas delanteras y no puede soportarlos por un tiempo.
¿Qué productividad es famosa por la raza Yaroslavl: en detalle sobre todo
Posibles rendimientos de leche y las principales características de la leche producida
La productividad de la leche de las vacas Yaroslavl es simplemente impresionante, ya que la producción promedio de leche puede variar de 2.700 a 3.500 kilogramos de leche durante el primer período de lactancia.
En el futuro los rendimientos de leche solo aumentany con un cuidado adecuado y cuidadoso, así como una alimentación completa, sus indicadores pueden aumentar a 5000-5500 kilogramos, una cifra récord es de 11 590 kilogramos de leche.
Pero no vamos a disimular que estos son los resultados más altos de la productividad de la leche de las vacas. Hasta la fecha, muchas razas extranjeras de vacas lecheras han sido criadas, cuyos rendimientos son mucho más altos que los descritos.
Las vacas Yaroslavl mantienen sus posiciones como las mejores razas lecheras solo debido a las altas cualidades gustativas de la leche y sus propiedades nutricionales.
Además, tiene muy buenas características, una de las cuales ya hemos mencionado: contenido de grasa en la leche. Pero además de las grasas, contiene mucha proteína, cuyo porcentaje alcanza 3.5-3.7.
Producción de carne de la raza de vacas Yaroslavl: ¿qué tipo de carne se puede obtener con un buen engorde?
Está claro que a pesar de la raza y es descrito por la industria láctea si nace el toro - en el futuro se permitió la masacre, con él a una edad muy temprana.
A pesar del hecho de que en general la musculatura de estas vacas se desarrolla muy pobremente, debido al gran tamaño del animal, la cantidad de carne producida como resultado todavía rinde del 55 al 62% del rendimiento.
Teniendo en cuenta que el peso promedio de vacas es 450-550 kg y toros peso - de 700 a 1.200 (típicamente lograr tales toros altos índices), entonces el rendimiento es muy alto.
El peso al nacer de los terneros es generalmente de 28-32 kg, pero vienen inmediatamente en un crecimiento muy intenso, sobre todo si al menos los primeros 6 mes de terneros cebados materinro // ciento ganancia media diaria de toros y vaquillas es diferente:
- Ya a los 6 meses de engorde vaquillas leche materna crecer hasta 160-170 kg y hasta 18 meses - hasta 350-380 kg. El aumento promedio diario en este caso es de 700-750 gramos.
- Si aplicamos un engorde intensivo, al llegar a la edad de 1 año de peso toro suele alcanzar 800-900 kg.La ganancia generalmente es de al menos 800 gramos por día.
Al mismo tiempo, las personas jóvenes comienzan a perder grasa muy temprano, gracias a lo cual se permite que los toros sean sacrificados a la edad de 1 año. El hecho es que a partir de estos animales jóvenes de la raza Yaroslavl puede obtener una carne de vaca muy nutritiva y tierna.
Cuando las vacas lecheras pueden ordeñar a una edad más madura, su carne ya no representa un valor tan alto.
