Casi todos los jardineros cultivan repollo en sus parcelas. Sus primeras variedades están destinadas principalmente al consumo en fresco, las últimas son excelentes para el almacenamiento en invierno. Si crea condiciones óptimas para las coles cercanas, durarán hasta el próximo verano sin perder sabor, densidad y jugosidad. La elección de variedades e híbridos de col de maduración tardía de la selección rusa y extranjera es extremadamente amplia. Para decidir, debe estudiar sus ventajas y desventajas de antemano.
Las mejores variedades de repollo tardío
El período vegetativo en las variedades tardías de repollo es de 140-180 días. La cosecha a menudo se cosecha después de la primera helada, pero esto no afecta la calidad de las cabezas de repollo. Las principales ventajas de las variedades e híbridos de maduración tardía son la alta productividad, el mantenimiento de la calidad y la transportabilidad. Las cabezas de repollo se almacenan al menos hasta la primavera, y como máximo hasta la próxima cosecha, sin perder de ninguna manera la presentación, el beneficio y el sabor. Como regla, estas variedades tienen buena inmunidad. Y lo cual es muy importante para los jardineros rusos, la mayoría de las variedades de repollo tardío son excelentes para el decapado.
Hay muchas variedades e híbridos, pero no todos son populares.
Agresor F1
Híbrido de la selección holandesa. El registro estatal de la Federación de Rusia se recomienda para el cultivo en la región Central, pero la práctica muestra que ofrece buenos rendimientos en los climas de los Urales y Siberia. Pertenece a la categoría de medio-tardío, desde el momento en que las plántulas emergen para la cosecha, pasan 130-150 días.
Cabbage Aggressor F1 produce un cultivo estable, independientemente de cómo se dé el verano en términos de clima
El zócalo es potente, elevado. Las hojas no son demasiado grandes, la vena central está muy desarrollada, por eso se doblan. La superficie está finamente burbujeada, el borde está ligeramente corrugado. Están pintados en un tono verde brillante con un tinte grisáceo, es característica una capa de un revestimiento gris plateado que se asemeja a la cera.
Las cabezas de repollo están alineadas, esféricas, el peso promedio es de 2.5-3 kg. En un corte, repollo blanco. El tocón no es particularmente grande. El sabor no es malo, el propósito es universal.
Aggressor F1 es apreciado por los jardineros por la estabilidad de la fructificación (el repollo prácticamente no presta atención a los caprichos del clima), un bajo porcentaje de cabezas de repollo (no más del 6-8% tiene una apariencia no comercial), sabor y resistencia al fusarium. Esta es una enfermedad peligrosa que puede destruir la mayor parte del cultivo y aún en el jardín y durante el almacenamiento. Además, el híbrido resiste con éxito el tizón tardío, la "pierna negra". Los pulgones y las pulgas crucíferas apenas estropean su atención con su atención. El repollo no es pretencioso en el cuidado, no impone mayores requisitos sobre la calidad y fertilidad del sustrato, la cabeza de la grieta de repollo muy raramente.
Video: lo que parece repollo Aggressor F1
Mara
Uno de los mejores logros de los criadores bielorrusos. Las cabezas de repollo se forman en 165-175 días. Son de color verde oscuro, cubiertos con una gruesa capa de revestimiento ceroso gris azulado, alcanzan un peso de 4-4.5 kg. El repollo es muy denso, pero jugoso. El rendimiento total es de 8-10 kg / m². Esta es una opción ideal para aquellos que fermentan el repollo por su cuenta.
El repollo Mara es muy bueno en forma de escabeche
La calidad de mantenimiento de la variedad Mara es muy buena, en condiciones óptimas se almacena hasta mayo del próximo año. Otra ventaja indudable es la presencia de inmunidad a la mayoría de los tipos de podredumbre. Las cabezas de repollo prácticamente no se agrietan.
Moscú tarde
Hay dos variedades de esta variedad: Moscú a fines del 15 y Moscú a fines del 9. Ambos fueron criados durante mucho tiempo, el primero en los años 40 del siglo pasado, el segundo 25 años después. Casi no hay diferencias significativas, excepto por la apariencia de la salida. Moscú, a fines del 15, tiene un tallo muy alto; es fácil desmalezar dicho repollo, picarlo y aflojarlo. En la segunda variedad, la salida, por el contrario, es baja, en cuclillas, parece que la cabeza de repollo se encuentra directamente en el suelo. Cuidarla es más difícil, pero la quilla no la afecta.
Es fácil cuidar el repollo de Moscú de finales de 15: las cabezas de repollo parecen estar de pie sobre patas altas
Estas variedades de repollo son recomendadas por el Registro Estatal para el cultivo en el Lejano Oriente, el Noroeste y la Región Central. Se almacenan hasta mediados del próximo verano. Sin mucho daño a sí mismos, el frío se tolera a -8-10ºС.
La col 9 tardía no se ve afectada por la quilla
Las hojas son grandes, ampliamente ovaladas, arrugadas, con bordes ligeramente corrugados. Casi no hay revestimiento de cera. Las cabezas son ligeramente aplanadas, densas, amarillentas en el corte, con un peso promedio de 3.3-4.5 kg. Pero también hay "campeones" que pesan 8-10 kg. El porcentaje de matrimonio es muy pequeño: 3-10%.
Video: repollo de Moscú tardío
Amager 611
Una variedad bastante antigua de selección soviética, se incluyó en el Registro Estatal en 1943. No hay restricciones en la región en crecimiento. El período de maduración del cultivo depende del clima, la temporada de crecimiento es de 117-148 días.
El diámetro de una salida bastante potente es de 70-80 cm. Las hojas están ligeramente elevadas, pueden ser casi redondas y de forma muy interesante, algo parecido a una lira. La superficie es casi lisa, incluso las arrugas ligeramente pronunciadas son raras. El borde también es plano. Las hojas están cubiertas con una gruesa capa de placa azulada. El tallo es bastante alto, 14-28 cm.
Las cualidades gustativas de la col Amager 611 no pueden llamarse sobresalientes; sus hojas son secas y ásperas
El peso promedio de una cabeza plana de repollo es 2.6-3.6 kg. Prácticamente no se agrietan. El sabor no se puede llamar sobresaliente, y las hojas son bastante gruesas, pero este repollo es muy bueno en forma de sal y en escabeche. La práctica muestra que durante el almacenamiento (Amager 611 puede durar hasta mediados de la próxima primavera), el sabor mejora. Pero esta col necesariamente debe crear condiciones óptimas, de lo contrario, el desarrollo de podredumbre gris, la necrosis es muy probable.
Blanco como la nieve
Criado en la URSS, pero ahora es popular entre los jardineros. La temporada de crecimiento es de 130-150 días. Se distingue por su modestia general en el cuidado, no se ve afectado por la infección por Fusarium, no sufre de bacteriosis de la mucosa durante el almacenamiento. Lo único que categóricamente no tolera es un sustrato ácido.
El peso promedio de una cabeza verde pálido es 2.5-4.2 kg. La forma es casi redonda o ligeramente aplanada. Son muy densos, pero jugosos. Fruto amigable, las cabezas de repollo raramente se agrietan. Este repollo es transportable, almacenado durante al menos 6-8 meses, pero sujeto a una temperatura constante de al menos 8 ° C.
El repollo blanco como la nieve no solo es muy sabroso, sino también extremadamente saludable
Blancanieves es apreciada principalmente por su maravilloso sabor y alto contenido de vitaminas, micro y macro elementos. Además, los beneficios no se pierden con la levadura y la salazón. Se recomienda incluir esta col en la dieta de niños y ancianos.
Megaton F1
Otro híbrido a menudo se encuentra en las parcelas domésticas de rusos de los Países Bajos. Entre los últimos maduran uno de los primeros. La temporada de crecimiento es de 136-78 días.
Cagatage Megaton F1: uno de los híbridos holandeses más populares en Rusia
El zócalo se está extendiendo, poderoso, en cuclillas. Las hojas son grandes, de color verde pálido, casi redondas, cóncavas debido a la vena central altamente desarrollada, corrugada a lo largo del borde. Hay una capa de revestimiento de cera, pero no demasiado notable.
La cabeza de la col también es de color verde pálido, muy densa, el tocón es corto. El peso promedio es de 3.2-4.1 kg. El sabor es maravilloso, el rendimiento es consistentemente alto. La variedad tiene inmunidad a Fusarium, rara vez se ve afectada por la quilla y la podredumbre gris. Los insectos en este repollo tampoco prestan mucha atención.
Video: lo que parece repollo Megaton F1
Hombre de jengibre
Variedad rusa, criada a mediados de los 90 del siglo pasado. No hay restricciones en la región de cultivo. La temporada de crecimiento es de 145-150 días.
El zócalo está elevado, la altura del tallo es de 30-34 cm, muy compacta (45-55 cm de diámetro). Las hojas son ampliamente ovales, de color verde saturado. La superficie es lisa, a lo largo del borde hay una onda de luz. La capa de revestimiento de cera gris azulada es gruesa, claramente visible.
El repollo fresco Kolobok no es muy sabroso, pero durante el almacenamiento la situación se corrige
La cabeza de la col es casi redonda, en el corte es de color verde pálido. El peso promedio es de unos 5 kg. El gusto es excelente. Agrietado este repollo es extremadamente raro. El hombre de pan de jengibre se almacena hasta mayo del próximo año. Tiene inmunidad a las enfermedades más peligrosas para el cultivo: fusarium, bacteriosis mucosa y vascular, todo tipo de podredumbre. En forma fresca, este repollo casi nunca se come, inmediatamente después de cortarlo tiene un sabor amargo que desaparece durante el almacenamiento.
Invernada 1474
Variedad soviética especialmente creada para guardar marcadores. Incluso en condiciones lejos de ser óptimas, esta col durará al menos hasta mediados de invierno. Si se almacena correctamente, en enero-febrero solo comienzan a comerlo. Durante este tiempo, la palatabilidad mejora significativamente, las cabezas de repollo como si ganaran jugosidad. El registro estatal se recomienda para el cultivo en la región del Volga y el Lejano Oriente.
La variedad de col Zimovka 1474 fue criada específicamente para el almacenamiento a largo plazo
El zócalo no es particularmente potente, ligeramente elevado. Las hojas son ovoides, grandes, pintadas en un color verde grisáceo, cubiertas con una gruesa capa de revestimiento de cera. La superficie de la placa de la hoja está moderadamente arrugada, los bordes están notablemente ondulados.
El peso promedio de una cabeza es de 2-3.6 kg. Están un poco aplanados, con un muñón bastante largo. El porcentaje de productos no básicos no supera el 2-8%. La col no se agrieta, no sufre necrosis durante el almacenamiento.
Languedaker
Una variedad antigua probada por más de una generación de jardineros, criada en Holanda. La temporada de crecimiento es de 150-165 días. Es apreciado por su excelente sabor, que solo mejora durante el almacenamiento, la resistencia a las enfermedades más comunes del repollo (especialmente la bacteriosis), la durabilidad y la capacidad de tolerar bien el transporte. El propósito es universal. Esta col es buena tanto en forma fresca como en preparaciones caseras.
Languedaker: una variedad de repollo cultivada no solo en la tierra natal, sino en todo el mundo
Las cabezas de repollo verde oscuro, densas y ovales anchas no se agrietan. Esto también se aplica a aquellos que están completamente maduros, pero que aún no se han cosechado. El peso promedio de la col es de 3.5-5 kg. Se eliminan 9-10 kg de 1 m². Languedaker tolera bien la sequía prolongada y el calor, es capaz de "perdonar" al jardinero por un riego inadecuado.
Turkiz
Variedad alemana de la categoría tardía. Cosechado después de 165-175 días después de plántulas en masa. Las cabezas de repollo se almacenan durante al menos 6-8 meses, no se agrietan en el proceso y rara vez se infectan con hongos patógenos. Las plantas rara vez se enferman en campo abierto, lo que demuestra la presencia de inmunidad "innata" a la fomosis, la quilla, la marchitez por fusarium y todo tipo de bacteriosis. En comparación con otras variedades, la variedad es tolerante a la sequía.
Repollo Turkiz apreciado por su buena tolerancia a la sequía
Cabezas de tamaño mediano (2-3 kg), redondas regulares, de color verde oscuro. El rendimiento total es de 8-10 kg / m². El sabor es muy bueno, dulce, col jugosa. Sauer es muy bueno.
Invierno de Jarkov
La variedad, como se puede entender fácilmente, proviene de Ucrania. Ingresó al Registro Estatal en 1976. El propósito del repollo es universal: es bueno fresco, en preparaciones caseras, y también es adecuado para la colocación para el almacenamiento (se mantiene hasta 6-8 meses). Madura en 160-180 días.
La col de invierno de Jarkov durante el almacenamiento no está infectada con bacteriosis
La roseta está ligeramente elevada, se extiende (diámetro 80-100 cm), las hojas son elípticas, casi lisas, solo a lo largo del borde hay una onda de luz. Una capa gruesa de revestimiento de cera es característica. Cabezas aplanadas, con un peso de 3.5-4.2 kg. El sabor es excelente, la tasa de rechazo es baja (no más del 9%).
La variedad tolera bien bajas y altas temperaturas (de -1-2ºС a 35-40ºС), se caracteriza por la tolerancia a la sequía. Durante el almacenamiento, las cabezas de repollo no se infectan con necrosis y bacteriosis mucosa. De 1 m² se obtienen 10-11 kg. El repollo maduro no se puede cortar hasta la primera helada: no se agrieta ni se deteriora.
Mamá F1
Un híbrido cultivado por el Registro Estatal en la región del Volga. Las cabezas de repollo no son particularmente densas, pero están bien almacenadas hasta por seis meses. La temporada de crecimiento es de 150-160 días.
Cabbage Mama F1 no difiere en la densidad de las cabezas de repollo, pero esto no afecta
El zócalo está ligeramente elevado. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde grisáceo, cubiertas con una capa ligera de cera. La superficie es casi lisa, ligeramente burbujeada, los bordes son uniformes. Las cabezas están ligeramente aplanadas, en el corte verde pálido, alineadas (peso promedio - 2.5-2.7 kg). La tasa de rechazo es baja, hasta el 9%.
Valentine F1
El híbrido fue criado relativamente recientemente, rápidamente se ganó el amor de los jardineros rusos. La temporada de crecimiento es de 140-180 días. Resistente al marchitamiento por fusarium. Hay pocas cabezas de aspecto no comercial, no más del 10%. Vida útil: 7 meses o más.
Cabbage Valentine F1: un logro relativamente reciente de los criadores, pero los jardineros lo apreciaron rápidamente
La salida es bastante potente, pero las hojas son de tamaño mediano, de color verde grisáceo. La superficie es casi lisa, cubierta con una gruesa capa de revestimiento de cera azulada.
Las cabezas de tamaño mediano pesan 3.2-3.8 kg, ovadas, blanco-verde en el corte. Muy alta densidad y un pequeño tocón son característicos. El sabor es maravilloso, el repollo es crujiente, azúcar. Gran elección para la fermentación.
Cabeza de azúcar
La variedad es recomendada por el Registro Estatal para el cultivo en Siberia occidental; se distingue por su universalidad de uso. Vida útil: al menos 8 meses. La temporada de crecimiento es de 160-165 días.
El zócalo está elevado, potente. Las hojas son grandes, de color verde oscuro con un tinte grisáceo, el revestimiento de cera no se nota demasiado. La superficie es casi plana, caracterizada solo por un ligero "burbujeo" y corrugación a lo largo del borde.
La col de pan de azúcar ni siquiera tiene un ligero sabor amargo
Las cabezas son esféricas, de color verde-blanco en un corte. El tocón es muy corto. El peso promedio es de 2.2-2.8 kg. No difieren en densidad especial, pero esto no afecta la terquedad de ninguna manera. El porcentaje de productos comercializables es del 93%. La variedad se valora no solo por su excelente sabor y su completa ausencia de amargor. Entre sus ventajas indudables: resistencia a la quilla, marchitez por fusarium y bacteriosis.
Orion F1
El registro estatal recomienda cultivar este híbrido en el norte del Cáucaso. Se necesitan 165-170 días para madurar las cabezas.
La salida es vertical, baja (35-40 cm), bastante compacta (68-70 cm de diámetro). Las hojas son casi redondas, con pecíolos muy cortos. El tallo tiene una altura de 18-20 cm. Las cabezas son alargadas, muy densas, pesan aproximadamente 2,3 kg. En una rodaja, el repollo es de color blanco cremoso. El sabor no es malo, además de mantener la calidad. Hasta mayo del año próximo, quedan entre el 78 y el 80% de las cabezas de repollo.
La col Orion F1 es una col mediana, pero muy densa
El híbrido resiste con éxito la bacteriosis, algo peor, al fusarium. El cultivo brinda una estabilidad, independientemente de la suerte que tenga el jardinero con el clima en el verano. Las cabezas de repollo prácticamente no se agrietan, maduran juntas.
Lennox F1
El híbrido es de Holanda. No se establecen restricciones en la región de cultivo por parte del Registro Estatal. La col es buena y fresca, y después de un almacenamiento prolongado. Jefes de maduración en 167-174 días. Vida útil: hasta 8 meses. Esta col, gracias a un potente sistema de raíces, tolera bien la sequía.
El repollo Lennox F1 es notable por su tolerancia a la sequía
El zócalo es bastante compacto. Las hojas son grandes, ovoides, de color verde grisáceo con brillo lila, cóncavas a lo largo de la vena central. La superficie está bien arrugada, los bordes son uniformes. La presencia de una capa de cera gruesa es característica. Las cabezas son esféricas, pesan 1.6-2.4 kg, muy densas. El rendimiento total es de 9-10 kg / m². El híbrido es apreciado por su contenido de azúcar, se caracteriza por un alto contenido de vitamina C.
Video: Descripción general de variedades populares de col tardía
Recomendaciones de cultivo
El cuidado tardío del repollo no es muy diferente del cultivo de otras variedades. Los principales matices asociados con la duración de la temporada de crecimiento. Las cabezas de repollo maduran más, necesitan más nutrientes.
Procedimiento de aterrizaje y preparación para ello.
Dado que la mayoría de las variedades de repollo de maduración tardía tardan entre cinco y seis meses desde el momento en que emergen las plántulas hasta que las cabezas de las semillas maduran, en el clima templado se cultivan exclusivamente con plántulas. Directamente en el suelo, las semillas en Rusia solo se pueden plantar en las regiones del sur con un clima subtropical.
Las variedades e híbridos modernos tienen una buena inmunidad, pero en general la col es propensa al daño por hongos patógenos. Para evitar esto, las semillas se someten a un entrenamiento especial antes de plantar. Para la desinfección, se sumergen en agua caliente (45-50ºС) durante un cuarto de hora, luego, literalmente, durante un par de minutos en agua fría. Otra opción es el grabado en un fungicida de origen biológico (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) o en una solución rosa brillante de permanganato de potasio. Para aumentar la germinación, use bioestimulantes (humate de potasio, Epin, Emistim-M, Zircon). La solución se prepara de acuerdo con las instrucciones del fabricante, las semillas se sumergen en ella durante 10-12 horas.
Una solución de permanganato de potasio, uno de los desinfectantes más comunes, remojando las semillas de col en ella, una prevención efectiva de enfermedades fúngicas
El momento óptimo para plantar repollo tardío en las plántulas es a fines de marzo o principios de abril. Las plántulas se transfieren al suelo en la primera mitad de mayo; la cosecha se cosecha en octubre. En las regiones del sur, todas estas fechas se posponen hace 12-15 días. Estas variedades e híbridos no temen a las heladas de otoño, las temperaturas negativas no afectan la calidad de mantenimiento.
Cualquier repollo tolera el trasplante y la recolección muy mal. Por lo tanto, lo plantan inmediatamente en pequeñas macetas de turba. Suelo: una mezcla de humus, suelo fértil y arena en proporciones aproximadamente iguales. Para prevenir enfermedades fúngicas, agregue un poco de tiza triturada o ceniza de madera. Antes de plantar, el sustrato está bien hidratado. Las semillas están enterradas por 1-2 cm, rociadas con una fina capa de arena fina en la parte superior.
El repollo plantado en macetas de turba se puede transferir a la cama sin sacarlo del tanque
Hasta que aparezcan los brotes, los contenedores se mantienen en un lugar oscuro y cálido debajo de una película o vidrio. Como regla general, las semillas germinan después de 7-10 días. Las plántulas deben proporcionar horas de luz de 10 a 12 horas. La temperatura en los primeros 5-7 días se reduce a 12-14 ° C, luego se eleva a 16-18 ° C. El sustrato se mantiene constantemente en un estado moderadamente húmedo, pero no se vierte (esto está plagado del desarrollo de una "pata negra").
Para el correcto desarrollo de las plántulas de col, se requiere una temperatura suficientemente baja
En la fase de la segunda hoja real, la col se alimenta con fertilizantes de nitrógeno mineral (2-3 g por litro de agua). Una semana después, se riega con una solución de un medio complejo para plántulas (Rostock, Rastvorin, Kristalin, Kemira-Lux). Aproximadamente una semana antes del trasplante en el suelo, el repollo comienza a endurecerse, lo que facilita su adaptación a las nuevas condiciones. Listo para plantar plántulas alcanza una altura de 17-20 cm y tiene 4-6 hojas verdaderas.
No dude en plantar plántulas de repollo en el suelo: cuanto más antigua es la planta, peor se arraiga en un nuevo lugar
Video: cultivo de plántulas de col
La cama se prepara de antemano, eligiendo un lugar abierto. La penumbra ligera no es adecuada para la cultura. Debido a la alta humedad del aire y del suelo, se excluyen las tierras bajas. No te olvides de la rotación de cultivos. La col crece mejor después de la remolacha, las hierbas, las legumbres y las solanáceas. Los familiares de la familia de las crucíferas como precursores no son deseables.
Para el cultivo de repollo, elija un lugar abierto bien calentado por el sol
El repollo del suelo necesita luz, pero es nutritivo. No tolera el sustrato ácido y salino categóricamente. Al excavar en el suelo, humus o compost podrido, se introducen necesariamente fertilizantes de harina de dolomita, fósforo y potasio (se pueden reemplazar con cenizas de madera cernidas). En la primavera, 10-15 días antes de plantar, el lecho se afloja bien y se agregan fertilizantes de nitrógeno mineral.
Humus: una herramienta eficaz para aumentar la fertilidad del suelo
Pozos antes de plantar repollo bien arrojado. Asegúrese de adherirse al patrón de plantación (al menos 60 cm entre plantas y 60-70 cm entre hileras), de modo que cada cabeza de repollo tenga suficiente espacio para la comida. Las plántulas se transfieren a un lugar permanente con una maceta. En el fondo del hoyo ponga un poco de humus, una cucharadita de superfosfato y cáscaras de cebolla para disuadir a las plagas. El repollo está enterrado en el primer par de hojas, una vez más abundantemente regado, acolchado. Hasta que comienza a crecer, se construye un dosel de material de cobertura blanco sobre la cama. O cada plántula está cubierta por separado con ramas de abeto, tapas de papel.
Las plántulas de col se plantan en pozos de agua abundantemente derramados, casi en el "lodo"
Las semillas de repollo tardío se plantan en campo abierto a fines de abril o principios de mayo. La tierra a una profundidad de 10 cm debe calentarse a un mínimo de 10-12ºС. Al plantar, observe el esquema, se colocan 3-4 semillas en cada pozo. Espolvorea sobre ellos con miga de turba o humus (capa de 2-3 cm de espesor).
El repollo (tanto semillas como plántulas) se planta en el suelo, proporcionando a las plantas un área suficiente para la nutrición.
Antes de que aparezcan las plántulas, la cama se cierra con una envoltura de plástico. Luego, apriete con material de cobertura en los arcos. Después de un mes, el refugio se puede quitar por un día, después de otras 1.5-2 semanas, completamente eliminado. En la fase de la segunda hoja real, se realiza el rechazo, dejando una plántula en cada pozo. Los "innecesarios" se cortan con tijeras o se pellizcan cerca del suelo.
Las semillas de col tardía se plantan en campo abierto solo si el clima en la región lo permite
Riega las plántulas con moderación. El agua ordinaria se puede alternar con una solución rosa pálida de permanganato de potasio. Para protegerse contra las enfermedades fúngicas, el repollo se pulveriza con tiza triturada o azufre coloidal. El suelo del jardín está rociado con una mezcla de cenizas, chips de tabaco y pimienta molida. Esto ayudará a ahuyentar a muchas plagas.
Cuidado adicional
El repollo tardío, como sus otras variedades, se afloja regularmente, el jardín se desmaleza. Con el aflojamiento, debe tener mucho cuidado de no profundizar más de 10 cm. Aproximadamente tres semanas después de la siembra, se pulveriza para estimular el desarrollo de una mayor cantidad de raíces adicionales. El procedimiento se repite después de otros 10-12 días y justo antes de que las hojas se cierren en una alfombra continua. Cuanto más corto es el tallo, más a menudo necesita crecer las plantas.
Idealmente, el lecho de repollo debe aflojarse después de cada riego; esto contribuye a la aireación de las raíces, no permite que la humedad se estanque en el suelo
El componente principal del cuidado de la col es el riego adecuado. Especialmente necesita humedad durante agosto, durante la formación de cabezas de repollo. Las plántulas recién plantadas se riegan cada 2-3 días, consumiendo 7-8 litros de agua por 1 m². Después de 2-3 semanas, los intervalos entre procedimientos se duplican y la norma es de hasta 13-15 l / m². El suelo debe estar húmedo a una profundidad de al menos 8 cm. Por supuesto, la frecuencia del riego depende en gran medida del clima. En el calor, el repollo se riega diariamente o incluso dos veces al día, temprano en la mañana y al atardecer. También puedes rociar las hojas y las cabezas de repollo.
El repollo es una cultura amante de la humedad, esto también se aplica a las plántulas recién plantadas y a las plantas adultas.
Verter agua directamente debajo de las raíces es indeseable. Están ubicados cerca del repollo muy cerca de la superficie del suelo, rápidamente expuestos y secos. Es mejor regarlo con la ayuda de ranuras en los pasillos. Si hay una posibilidad técnica, organizan la aspersión (su repollo es muy aficionado) y el riego por goteo. Estos métodos le permiten humedecer uniformemente el suelo.
Es categóricamente imposible alternar largos períodos de sequía con riego poco frecuente y abundante. Esta es la razón principal para romper las cabezas.
Aproximadamente un mes antes de la cosecha, el riego se reduce al mínimo requerido. La col en este caso se volverá más jugosa, ganará el contenido de azúcar inherente a la variedad.
El período de vegetación del repollo tardío es largo, por lo tanto, requiere más fertilización por temporada que las variedades de maduración temprana y media. Comienzan a hacer fertilizantes simultáneamente con la primera hilling. Cualquier producto que contenga nitrógeno es adecuado: sulfato de amonio, urea, nitrato de amonio. Se incrustan en el suelo a razón de 10-15 g / m² o se diluyen en 10 litros de agua. Después de un mes, el procedimiento se repite.
La urea, como otros fertilizantes que contienen nitrógeno, estimula el repollo para formar activamente masa verde
El repollo es muy positivo para cualquier fertilizante orgánico. Un excelente aderezo es una infusión de estiércol fresco de vaca, excrementos de pájaros, hojas de ortiga y hojas de diente de león. Regaron el repollo dos o tres veces durante el verano con un intervalo de un mes. Antes de usar, la infusión se debe filtrar y diluir con agua en una proporción de 1:15 (si es basura) o 1:10 cuando se usa cualquier otra materia prima. Los fertilizantes complejos no son peores: Multiflor, hoja en blanco, Gaspadar, Agricola, Zdorov.
Infusión de ortiga: un fertilizante muy útil y completamente natural.
El repollo requiere nitrógeno, pero solo en la primera mitad de la temporada de crecimiento. Al mismo tiempo, la dosis recomendada debe observarse estrictamente. Su exceso afecta negativamente la inmunidad de la planta, contribuye a la acumulación de nitratos en las hojas.
Tan pronto como comienza a formarse una cabeza de repollo, cambian a fertilizantes de potasio y fósforo. Antes de la cosecha, el repollo tardío se riega 1-2 veces con una solución de superfosfato y sulfato de potasio (25-30 g por 10 l de agua). O puede espolvorear cenizas de madera en la base del tallo cada 1.5-2 semanas. A partir de ella se prepara una infusión (una lata de medio litro de 3 litros de agua hirviendo).
La ceniza de madera es una fuente natural de potasio y fósforo, especialmente el repollo tardío necesario durante la maduración de las cabezas de repollo.
No te olvides del aderezo foliar. La col reacciona especialmente negativamente a la deficiencia en el suelo de boro y molibdeno. Durante la temporada, se rocía 2-3 veces con una solución de oligoelementos: 1-2 g de permanganato de potasio, sulfato de zinc, sulfato de cobre, ácido bórico, ácido de molibdeno y amonio por litro de agua.
Video: cuidado del repollo tardío después de plantar en el suelo
Cosechado solo después de la plena madurez. Cabezas de repollo inmaduras se almacenan mucho peor. La mayoría de las variedades e híbridos toleran pequeñas temperaturas negativas sin perjuicio de sí mismos, por lo que es mejor esperar con la cosecha. La mayoría de las veces, el repollo tardío madura en la primera quincena de octubre, con menos frecuencia, a fines de septiembre.
Se aconseja a los jardineros experimentados 2-3 semanas antes de la cosecha que corten el tallo, lo corten en aproximadamente un tercio y aflojen ligeramente la planta en el suelo. Las cabezas de repollo dejarán de recibir nutrientes, aumentarán de tamaño y definitivamente no se agrietarán.
El repollo se debe sacar con raíces. Incluso puede almacenarlo de esta manera, "trasplantando" en una caja con turba o arena húmeda. Pero en este caso, ocupa mucho espacio.
Los cabezales destinados al almacenamiento a largo plazo inspeccionan cuidadosamente, descartando aquellos en los que se nota el más mínimo daño sospechoso. El muñón se corta con un cuchillo afilado y limpio, dejando al menos 4-5 cm. Tampoco es necesario quitar dos o tres hojas de cubierta. Todas las secciones son procesadas, espolvoreadas con polvo de carbón activado, azufre coloidal, canela.
El repollo destinado al almacenamiento a largo plazo se selecciona cuidadosamente
La bodega o bodega antes de colocar la col debe desinfectarse, limpiando todas las superficies con solución de cal apagada. Cabezas de repollo en una capa se colocan en estantes cubiertos con virutas, aserrín, paja, arena, trozos de papel de periódico para que no se toquen entre sí. Para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas, se recomienda espolvorearlas con tiza triturada o cenizas de madera.
Para ahorrar espacio, las cabezas de las coles se atan en pares y se cuelgan de un cable o cuerda estirada bajo el techo. En este caso, también es deseable que no se toquen entre sí.
Esta forma inusual de almacenar repollo ahorra espacio en la bodega
Incluso las mejores variedades e híbridos de repollo tardío no permanecerán por mucho tiempo si no se les proporcionan las condiciones adecuadas. El repollo se almacena en un lugar oscuro con buena ventilación a una temperatura de 2-4ºС y una humedad del 65-75%.
Video: cosecha de repollo y almacenamiento
Opiniones de los jardineros
La cabeza de piedra, col tardía, se encuentra en el capullo antes de las heladas, si se limpia antes de las heladas, está bien almacenada en la bodega, está seca para la fermentación, el sabor es agradable, nada superfluo, clásico. Yo mismo planto un Languedaker, tanto regular como pelirrojo. No explota, es denso, sabroso y hierve bien.
Advmaster21//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Elegí el repollo Kolobok. Cabezas de col sin pretensiones, pequeñas, muy densas, perfectamente almacenadas. Y el chucrut es bueno y fresco. Si se plantan maravillas a la derecha y a la izquierda, no habrá pistas. Ambos hermosos y útiles.
Nikola 1//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Me gusta mucho la variedad de col Valentine. Es cierto que no hemos tratado de fermentarlo, pero se almacena muy bien, al menos hasta marzo-abril, mientras que el sabor y el aroma no se estropean en absoluto. En la primavera, cuando cortas la cabeza de la col, se siente como si la cortaras del jardín. Recientemente, solo lo planté en mis plántulas, las semillas de Langedeaker y Zimovka que no se han tocado durante un año.
Penzyak//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Desde el final, hemos crecido durante mucho tiempo la variedad Moscow Late-15. Me gusta el hecho de que la salazón es una variedad maravillosa y el hecho de que es fácil de cuidar. Él está en una pierna alta, desherbar y spudding es cómodo. Pero Moscú Late-9 es diferente: es en cuclillas, cubre el suelo a su alrededor, pero es muy resistente a la quilla. Para el almacenamiento a largo plazo, tendremos un híbrido Valentine.
Liarosa//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Amager: repollo no muy sabroso, una variedad muy antigua. Kolobok será mejor. Mi novia respeta Megaton F1, y está almacenado durante mucho tiempo, y puedes fermentar.
Esme//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699&start=15
Para una larga puesta, recomiendo la col de San Valentín. De hecho, se encuentra bien y durante mucho tiempo. Bueno, para la salazón, prefiero Glory.
HDD//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Usualmente pongo Moscow Late y Sugar Loaf en el sótano. Las cabezas de repollo pueden crecer desde 6 kg. La cabeza de repollo es muy densa, se almacena perfectamente. Pan de Azúcar es más dulce.
Gost385147//www.forumhouse.ru/threads/122577/
El invierno de Jarkov es una buena nota. Se almacena durante mucho tiempo, lo mismo para la fermentación.
Irishka//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=3
Tengo col. El agresor miente hasta la primavera, este es un híbrido.
Natalya Alex//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=4
He estado plantando la col de Valentine por tres años. Se almacena bien, las cabezas de repollo son promedio y adecuadas para el decapado.
La hija del silvicultor//www.nn.ru/community/dom/dacha/posovetuyte_sort_kapusty.html
La cosecha de repollo tardío tiene que esperar el tiempo suficiente, pero la estabilidad de las cabezas de repollo lo paga con creces. El cuidado de la cultura tiene sus propios matices, que debe conocer de antemano, pero no hay nada complicado en el cultivo de variedades e híbridos de maduración tardía. A menudo, la elección se vuelve más difícil para el jardinero. Después de todo, la superficie terrestre es limitada y hay muchas variedades de cultura. Y cada uno tiene sus propios méritos innegables.
